reizen

Deense voedselorganisatie 'MAD' vertelt hoe je milieubewuster kunt koken

Deense voedselorganisatie 'MAD' vertelt hoe je milieubewuster kunt koken

‘MAD’, het Deense woord voor eten, is een non-profitorganisatie die wereldwijd mensen op een creatieve manier milieuvriendelijker wil leren koken. Da’s een mond vol…

| Marijne Visser

… en dat is de bedoeling natuurlijk. Je kunt ze ook volgen op Instagram.

Lees ook
Gezond koken met stoom: dat kun jij ook

Tweedaagse symposium
Het begon allemaal in 2011 toen oprichter en chef René Redzepi het tweedaagse symposium MAD organiseerden. Redzepi zette een rode circustent op in Copenhagen en nodigde 300 chefs, restauranteigenaren, obers en schrijvers uit om over de toekomst van eten te praten.

Milieubewust
Het doel van MAD is om mensen milieubewuster te maken. Hun evenementen vinden overal ter wereld plaats en geen zorgen: je kunt ze terugkijken.

De rode circustent waar het jaarlijkse symposium wordt gehouden.

#nomamexico #vivamexico

A post shared by Rene Redzepi (@reneredzepinoma) on

Today an 8 year old is making your radish pie (@arwenlevyredzepi)

A post shared by Rene Redzepi (@reneredzepinoma) on

A fist full of octopus #nomamexico

A post shared by Rene Redzepi (@reneredzepinoma) on

Milk fruit #nomamexico #hijadesanchez

A post shared by Rene Redzepi (@reneredzepinoma) on

SNACKS | LIFESTYLE | REIZEN

Bron: MAD.co | Foto: Instagram / Getty Images

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar

Reacties

Meer reizen

Meest gelezen

Meer reizen

Lees dit ook even

Meer reizen

Please update your browser